肾友们进入透析开始，都进行过饮食宣教，要控制水、钠、钾、磷的摄入，要加强优质蛋白的摄入等等。控制血磷是肾友开始透析后的一项重要工作，以下便是控磷的一些小技巧。
少吃加工食品。加工食品中的调味剂、防腐剂含磷量及吸收率较高，应少吃。如罐头、冷冻食品、腌渍、烟熏食品、甜点等。
减少使用人工调味料。自己在家烹饪新鲜食物，减少使用五香粉、十三香、香菇粉等人工调味料。
尽量选择未加工过的生鲜食品。
浸泡、汆烫。无机磷水溶性高，如火腿、香肠、鱼丸，可以先进行汆烫。
文中提及的食用技巧，不只适用于肾友，也适用于我们每一位的日常生活。
